LA SALSA DES FOURCHETTES

26 octobre 2014

GELEE De Coings A La Vanille

Bon, alors, éplucher les coings, c'est pas une partie de plaisir (mais doigts s'en souviennent encore !!!) mais ça vaut le détour ... Pour moi, la gelée de coings, c'est ultra nostalgique ... c'est ma grand-mère que j'entends chanter à chaque pelure tombée...

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Tags: Plaisirs sucrés, Gourmandises, P'tit déj', Très facile, fruits, Végétarien

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25 octobre 2014

TERRINE Feta Ratatouille

Et si on faisait comme si c'était l'été ? Préparation : 10 mn / Cuisson : 5 mn / Réfrigération : au moins 1h Pour 10 terrines : 300 g de feta / 2 verres de lait / 1/2 cuillère à café d'agar agar / 350 g de ratatouille / 1/2 cuillère à café d'agar agar...

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Tags: Fromage, Tomate, Très facile, légumes, Végétarien

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25 octobre 2014

MUFFINS Potimarron Vanille Chocolat Blanc et Citron Vert

Vous cherchez des muffins originaux , moelleux et goûtus ??? STOP ! C'est ici ! Dégainez en toute occasion ... la saison du potimarron est longue ... Inspiration : Mes brouillons de cuisine Préparation : 10 mn / Cuisson : 35 à 40 mn Pour 8 muffins : 100...

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Tags: Chocolat, Panier gourmand, Végétarien, Desserts Très facile

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24 octobre 2014

PARFAIT GLACE A La Pomme

Des pommes du jardin ... toujours et encore ... et c'est parti pour un parfait ! Préparation ; 30 mn / Réfrigération : 2h au moins Pour 6 personnes : 6 grosses pommes / 20 cl de crème fraîche / 1 grosse cuillère à soupe de sirop d'érable (ou miel ...)...

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Tags: Plaisirs sucrés, Desserts, Ultra léger, Gourmandises, Pomme, Très facile, Végétarien

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24 octobre 2014

PARMENTIER Agneau Potimarron

C'est l'automne ... on adore l'agneau ... alors quand j'ai vu cette idée de recette chez Sandrine de Dîne avec Sandrine, j'ai bondi dans ma cuisine, of course ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 35 mn environ Pour 4 personnes : 1/2 potimarron moyen / 150...

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Tags: Saveurs d'automne, Très facile

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23 octobre 2014

TARTE Fine Coings Pommes Figues

Une tarte automnale à souhait pour aujourd'hui ... Grâce à mes feuilles de Brick salvatrices, c'est hyper léger ... Tout le goût du fruit, à l'état pur ! C'est presque du zéro complexe, non ? Préparation : 10 mn / Cuisson : 30 à 40 mn Pour 4 personnes...

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Tags: Desserts, Feuilles de brick, Ultra léger, Très facile, Végétarien, Desserts Très facile

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22 octobre 2014

NIDS De Jambon Cru Aux Oeufs

Rien de plus simple ! Préparation : 5 mn / Cuisson : 5 à 7 mn Pour 6 personnes (2 oeufs chacun) : 12 tranches fines mais longues de jambon cru (type Forêt Noire) / 12 oeufs / 12 cuillères à café de Saint-Morêt Préchauffez votre four à 180°C. Dans chaque...

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Tags: Ultra rapide, Ultra léger, Oeuf, Très facile

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22 octobre 2014

CUAJADA A La Noix de Coco

En direct de C'est pas d'la tarte, un p'tit cuajada qui se laisse déguster avec boôôcoup de plaisir ! Préparation : 10 mn / Cuisson :45 mn Pour 6 personnes : 1 yaourt nature / 1 pot de lait (mesure : votre pot de yaourt) / 2 de lait de coco / 1 de farine...

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Tags: Plaisirs sucrés, Desserts, Très facile, Dessert pour DIABETIQUES, noix de coco, Végétarien

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21 octobre 2014

BOULETTES De Viande Panées Au Parmesan et Aux Corn Flakes

Toute facile, cette recette fera croustiller vos papilles ... Préparation : 30 mn / Cuisson : 20 à 25 mn Pour 8 personnes : 900 g de viande (700 g de porc / 200 g de veau) / 250 g de parmesan râpé/ 5 oeufs / 400 g de corn flakes / sel / 2 cuillères à...

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Tags: Parmesan, Porc, Très facile

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21 octobre 2014

CHARLOTTE A L'Amande et A La Fleur D'oranger

J 'adore l'amande ... je pourrais en mettre partout ! Cette charlotte s'est imposée en toute évidence ... Je venais juste de finir mon lait d'amandes (voir recette sur le blog) ... autant l'utiliser directement ! Ni une ni deux ... la charlotte serait...

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Tags: Desserts, amandes, Très facile, Végétarien

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