Un bon gratin d' hiver qui réchauffe et réconforte !

 

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Préparation : 15 mn / Cuisson : 30 mn

Pour 3 personnes : 650 g de chou fleur / 5 pommes de terre / 200 g de cervelas / 40 cl de crème fraîche / gruyère râpé

Faites cuire le chou-fleur et les pommes de terre épluchées à la vapeur pendant 10 mn. Pendant ce temps, taillez le cervelas en petites lamelles.

Préchauffez votre four à 200°C.

Disposez chou-fleur et pommes de terre dans un plat à gratin, ajoutez le cervelas, recouvrez de crème et de gruyère râpé . Enfournez une vingtaine de minutes.