PAIN D'EPICE PERDU Amandes Ananas

Voici la recette idéale pour recycler un pain d'épice qu'on a oublié au fond d'un placard ... ou pas d'ailleurs !!! en fait, qu'il soit dur ou pas, on peut quand même le perdre dans les oeufs et la poudre d'amandes pour en faire un pain perdu ... très agréable !

Préparation : 15 mn / Cuisson : 20 mn environ

Pour 4 personnes : 8 tranches de pain d'épices / 2 oeufs / une vingtaine de cuillères de poudre d'amandes / 5 ou 6 de sucre en poudre / 1/4 à 1/2 ananas bien sucré (selon la taille) / une noisette de beurre / huile

Commencez par éplucher l'ananas, détaillez-le en fines lamelles, pas plus longues que vos tranches de pain d'épices. Faites-les dorer dans une pôele avec un peu de beurre.

Dans une assiette creuse, cassez vos oeufs et battez-les. Dans une autre assiette creuse, versez la poudre d'amandes mélangée avec le sucre. Passez vos tranches de pain d'épices dans les oeufs puis dans les amandes sucrées et faites dorer dans une poêle huilée et chaude.

Comments

[thithoad]

miam!! à l'ananas c'est top!!

bon mercredi