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LA SALSA DES FOURCHETTES
10 décembre 2014

ROSES De Pommes de Terre

ROSES De Pommes de Terre
Très simples mais idéales pour donner du volume à votre plat ... les roses de pommes de terre débarquent dans votre assiette ... Un peu de patience et hop ! c'est prêt ! Source : Yummy n°20 Préparation : 30 mn / Cuisson : 25 mn Pour 6 roses : 6 grosses...
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9 décembre 2014

CROQUANTS A L'Orange Confite

CROQUANTS A L'Orange Confite
Je vous présente les premiers Bredalas ... de la saison ... réalisés avec beaucoup d'amour par ma petite choupinette ... Toute seule, comme une grande, sans mettre partout !!! Si vous voulez, vous pouvez rajouter un glaçage dès la sortie du four ... le...
9 décembre 2014

NOIX DE SAINT-JACQUES Et Leurs Navets Confits A L'Orange

NOIX DE SAINT-JACQUES Et Leurs Navets Confits A L'Orange
Lorsque j'ai croisé cette recette chez Dany (Epicétout) , j'ai craqué ... et c'est exactement ce que je m'imaginais ... topissime ! Pour ceux qui ont quelques réticences sur le navet, tentez ! L'orange s'harmonise délicieusement avec ! Inspiration : Epicétout...
7 décembre 2014

CONES Croustillants Aux Fruits Exotiques Et Chantilly au Curry

CONES Croustillants Aux Fruits Exotiques Et Chantilly au Curry
Voici une recette assez facile qui fera un bel effet sur votre table , non ? Perso, on a adoré la chantilly au curry ... A faire et à refaire ! Inspiration : L'atelier des Chefs Préparation : 30 mn / Temps d'attente : 20 mn / Cuisson : 20 mn maximum Pour...
7 décembre 2014

CREME DE Fèves Et Sa Chantilly Au Cumin

CREME DE Fèves Et Sa Chantilly Au Cumin
Pour vos apéros un peu festifs ... ou pas ... je vous propose une verrine toute simple mais pleine de saveurs ... Préparation : 10 mn /Réfrigération : 1h / Cuisson : 20 mn Pour 3/4 personnes ou pour 7 verrines : 1 sachet de fèves surgelées (Picard) /...
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6 décembre 2014

BUCHE Chocolat Passion Mangue

BUCHE Chocolat Passion Mangue
Bon, c'est pas tout ça mais les fêtes se rapprochent à grands pas ... Et si on commençait à penser "dessert" ? La bûche au chocolat ... on adore ! Le p'tit coulis passion-mangue est adéquat ! Et pour ceux qui ne sont pas fans du chocolat ou qui recherchent...
6 décembre 2014

VELOUTE De Butternut Tout Croustillant et Tout Herbillant ... le retour !

VELOUTE De Butternut Tout Croustillant et Tout Herbillant ... le retour !
Pour ceux qui suivent mon blog , je vous avais prévenus ! Je vous avais bien dit que je reviendrai avec une deuxième version de la recette de Dorian ... comme d'hab avec ses recettes, on s'est régalés ... C'est un velouté tout festif ! Source : Mais pourquoi...
5 décembre 2014

SORBET Ultra Léger Aux Clémentines

SORBET Ultra Léger Aux Clémentines
Que faire avec des blancs d'oeuf ??? Moi, ,c'est une question que je me pose bien souvent quand je regarde mes blancs esseulés au fond d'un bol, lâchement abandonnés par des jaunes qui ont déjà rejoint les fourneaux ! Je vous propose un délicieux sorbet...
5 décembre 2014

VERRINE De Noix de Saint-Jacques Coco Gingembre

VERRINE De Noix de Saint-Jacques Coco Gingembre
J'ai découvert cette jolie recette grâce aux recettes Tipiak, et, comme ils m'avaient envoyé un colis, j'en ai profité pour tester ! Pari réussi, c'est délicieux ! Préparation : 15 mn / Cuisson : 35 à 40 mn Pour 8 personnes : 400 ml de lait de coco /...
4 décembre 2014

ECRASEE De Pommes De Terre Au Parmesan A L'ail Et A La Ciboulette

ECRASEE De Pommes De Terre Au Parmesan A L'ail Et A La Ciboulette
Il y a quelques mois, j'ai déjà proposé une écrasée de pommes de terre ... celle-là sent encore l'été !!! Elle embaume la maison et ensoleille les palais ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes : 16 petites pommes de terre bio / 16 cuillères...
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