02 janvier 2015

DESSERT Ultra Léger Citron Vert Orange

Quand les estomacs se font lourds mais que l'appel du sucré trépigne encore, ce p'tit dessert passera comme une lettre à la poste ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 2 mn / Réfrigération : 2h Pour 5 personnes : 1 orange / 1/3 l de lait / 4 cuillères à soupe de sirop d'agave / 6 de jus de citron vert / 2 de fécule de maïs / 1 à café d'agar agar Commencez par faire chauffer le lait avec la fécule, le jus de citron, l'agave et l'agar agar. Fouettez bien et portez 2 mn à ébullition en fouettant très régulièrement. Pendant ce temps,... [Lire la suite]

02 janvier 2015

SOUPE Au Chou Chinois et Aux Lardons

Aujourd'hui, je vous invite à partager une soupe réconfortante ... elle réchauffe délicieusement ...et remet l'estomac en place après les excès des fêtes !!!! Préparation : 15 mn/ Cuisson : 30 mn environ Pour 4 personnes : 1 chou chinois / 250 g de lardons/ 1 grosse courgette / 2 cubes de bouillon de légumes aux herbes / sel / 1 branche de céleri / 1.75 à 2 l d'eau (selon si vous aimez les soupes plus ou moins épaisses) / 2 poignées de vermicelles     Dans une cocotte, faites revenir l'oignon émincé avec un peu... [Lire la suite]
Posté par Culina à 08:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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