GATEAU De Chou Fleur Au Comté Et A La Ciboulette

Bon, je voulais faire la recette de Dany (Epicétout) qui avait réalisé un alléchant gâteau Brocolis Emmenthal Ciboulette ... mais je n'avais pas assez de brocolis et plus d'emmenthal ... pourtant j'avais décidé de préparer ce gâteau ...d'autant plus que, de la ciboulette, j'en avais !!!  Bon, j'ai dû, comme d'habitude, adapter à mon frigo !!!!! J'ai aussi choisi la formule portions individuelles ...

Préparation : 10 mn / Cuisson : 45 mn max

Pour 10 gâteaux : 600 g de chou-fleur surgelé / 100 g de comté râpé / 2 cuillères à soupe de ciboulette / 1 pot de ricotta / 2 oeufs / sel

Préchauffez votre four à 180°C.

Commencez par faire cuire le chou fleur 10 mn à la vapeur. Versez-le ensuite dans un saladier et écrasez-le au pilon ; ajoutez ricotta, oeufs, comté et du sel. Mélangez bien. Répartissez dans vos empreintes et enfournez 30 mn environ.

Comments

[Prince Bretagne]

Très jolie recette, qui serait tout aussi bonne avec du chou-fleur frais, c'est la saison.

[KADIJ]

vraiment reussi ! bravo !

à bientôt