16 janvier 2015

TARTE Feuilletée Pommes Gelée de Coings Coco

La tarte aux pommes est l'un des desserts préférés de mon fils ... c'est tellement simple de lui faire plaisir ! J'ai triché un peu puisque j'ai mis un coeur poire !!!   Préparation : 15 mn / Cuisson : 20 mn Pour une tarte de 6 personnes environ : 1 pâte feuilletée / 1 kg de pommes / 4 cuillères à soupe généreuses de gelée de coings maison (    ) / 1 cuillère d'eau / noix de coco râpée / 1 poire bien mûre (facultatif) Commencez par éplucher les pommes et par les tailler en lamelles. Préchauffez ensuite... [Lire la suite]
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16 janvier 2015

LAPIN A L'Asiatique Sur Son Riz Moelleux Aux Epices

Sur une erreur de casting, les choses peuvent parfois devenir très intéressantes ... J'avais envie de volaille mais j'ai décongelé du lapin ... Pfff ! Bon, je me suis dit, tant pis, je le ferai en sauce, on aime bien saucer, nous, à la maison .... Et finalement, allez savoir pourquoi ... mon lapin en sauce a traversé les frontières et s'est asiatisé ... Un vrai régal ! En même temps, chez moi, citronnelle, coriandre et gingembre ne sont jamais très loin !       Préparation : 15 mn / Réfrigération : 30 mn /... [Lire la suite]
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