18 janvier 2015

FLAN Sans Lactose Au Coulis Framboises Verveine

Du soja ... de la farine de riz ... de l'agar agar... des framboises bio ... de la verveine ... que du bon !   Préparation : 10 mn / Cuisson : 5 mn max / Réfrigération : 2h au moins Pour 6 personnes : 800 ml de boisson au soja / 5 cuillères à soupe bombées de farine de riz / 1 cuillère à café de vanille en poudre / 8+4 cuillères à soupe de sirop d'agave / 1 cuillère à café bombée d'agar agar/ 100 g de framboises (surgelées) / 5 feuilles de verveine fraîche Faites chauffer le lait avec les 8 cs de sirop d'agave, la farine... [Lire la suite]

18 janvier 2015

FEUILLES De Brick Pommes de Terre Oeuf

Pour manger sur le pouce ... en toutes occasions, les Bricks farcies !!!    Préparation : 20 mn / Cuisson : 15 mn Pour 16 samoussas : 2 oeufs / 10 cl de crème fraîche / 8 feuilles de Brick / 5 pommes de terre assez grosses / sel / 1 cuillère à soupe de coriandre ciselé / 1 gousse d'ail (facultatif) Faites d'abord cuire vos pommes de terre à la vapeur. Epluchez-les et écrasez-les grossièrement en purée, à la fourchette. Ajoutez les oeufs, du sel, l'ail écrasée et la coriandre. Préchauffez votre four à 200°C. Coupez... [Lire la suite]