26 janvier 2015

GRATIN de Mangue A La Pralinoise

C'est toujours un plaisir de se préparer un p'tit dessert pas trop calorique , non ?         Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes : 1 grosse mangue bien mûre / 2 rectangles de Pralinoise / 1 pot de ricotta / 2 oeufs / 4 cuillères à soupe de sirop d'agave Préchauffez le four à 180°C. Fouettez les oeufs avec la ricotta et le sirop d'agave. Epluchez la mangue et taillez-la en dés. Répartissez-la dans les cocottes, recouvrez de préparation ricottée et enfoncez-y, au milieu, un... [Lire la suite]
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26 janvier 2015

CROQUETTES De Pommes De Terre Au Jambon

Le tradi jambon-purée revisité ... tout en simplicité ... Vos enfants -et vos plus grands enfants !- vont adorer !   Préparation : 20 mn / Cuisson : 25 mn environ Pour 4 personnes : 1 kg de pommes de terre / 6 tranches de jambon blanc / 5 cuillères à soupe de farine / ciboulette ciselée (5 à 6 cuillères à soupe pour moi) / sel / poivre / huile Faites cuire vos pommes de terre lavées à la vapeur (elles doivent être bien cuites pour pouvoir les écraser facilement). Pendant ce temps, hachez le jambon et réservez-le. Epluchez... [Lire la suite]
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