PILAF De Lentilles Corail et Boulghour Au Curcuma

 Ce pilaf nous a beaucoup plu ... Il est très onctueux et accompagne généreusement une viande ...

Inspiration : Cuisine Pop

Préparation : 5 mn / Cuisson : 5 mn

Pour 4 à 6 : 1 l d'eau / 100 g de lentilles corail / 200 g de boulghour de blé / 1 cuillère à soupe de curcuma / 2 tablettes de bouillon de légumes déshydraté / sel / 1 oignon

Emincez l'oignon et faites-le revenir dans un peu d'huile, mouillez ensuite avec l'eau et ajoutez le curcuma et les tablettes. Portez à ébullition et versez-y le boulghour et les lentilles. Faites cuire 15 mn en remuant régulièrement. Salez à votre convenance et dégustez aussitôt.