ENDIVES Au Munster

En ce moment, je suis comme la météo ... je change tout le temps ... un coup, je me crois en été (vous avez vu toutes les recettes de glace qui viennent de défiler ces derniers jours ????), un autre, je me dis ... "bon, si on concoonait encore un peu avec des p'tits plats bien réconfortants, pleins de douceurs ???'"Et hop, on repart en automne-hiver ... j'espère que l'aller-retour sera rapide !!!! Aujourd'hui ... grand classique ! A la maison, on adore les endives cuites mais là, avec la p'tite touche de Munster, c'est parfait !

Préparation : 20 mn / Cuisson : 40 mn

Pour 4 personnes : 8 endives assez fines / 8 tranches de jambon blanc / sel / poivre / 1 l de béchamel (en fait, je fais juste épaissir de la fécule de maïs dans du lait avec sel, poivre) / 200 g de Munster

Préchauffez votre four à 180°C.

Lavez vos endives et enveloppez dans une tranche de jambon. Déposez-les au fond d'un plat à gratin. Recouvrez généreusement de béchamel (elles doivent être bien recouvertes !) et déposez, dessus, des lamelles de Munster. Enfournez.

Comments

[Culina]

Bonsoir Marina,

Merci pour votre gentil commentaire !

Belles fêtes gourmandes à vous

[Marina.S]

un très bon gratin nous avons beaucoup aimé !

[Culina]

Oui , oui, ton le monde a adoré même celle qui n'aime pas les endives !!!!! Bonne journée !

[maman nic]

Quelle bonne mine elles ont ces endives ! je les sens déjà cuire dans mon four, bien

dorées à souhait ! bonne idée même pour un repas de midi....pour moi ! car bien entendu avec mon homme, pas d'endives cuites, dommage pour lui ! OK, moi çà me

donne de bonnes idées et je suis ravie ! tes p'tits loups aiment aussi çà ?

[Culina]

Tant mieux si mes partages te font plaisir ... c'est le but ! Ton Maroilles se mariera génialement avec tes endives ... c'est un gratin extra ! Bonne soirée Lynda ! Bizz