MINESTRONE De Fruits Au Sirop de Basilic

Aujourd'hui, je vous propose un dessert très frais ... il chante déjà l'été à venir ...le basilic donne à ce petit minestrone une saveur bien agréable et un peu décalée ... juste ce qu'il faut !!!

Inspiration : Rêveries culinaires

Préparation : 10 mn / Cuisson : 5 mn / Repos : 30 mn / Réfrigération : 30 mn

Pour 4 personnes : les fruits de votre choix ... j'ai opté pour des framboises (2 poignées de framboises ... surgelées) / de la mangue (2 pièces) et de l'ananas (1 petite pièce) / 60 g de sucre / 1/3 l d'eau / 2 cuillères à soupe de basilic ciselé

Dans une casserole, faites chauffer l'eau avec le sucre et le basilic ; à l'ébullition, retirez du feu , couvrez et laissez infuser 30 mn.

Pendant ce temps, détaillez l'ananas et les mangues épluchés. Répartissez les fruits dans les verrines et nappez du sirop basilic filtré. Placez au frais jusqu'à dégustation.

Comments

[Culina]

Eh oui ...bientôt l'été !!! Merci Josephine pour ton message ....bonne soirée ...bisous

[josephine]

Un dessert qui annonce l'été ! bisous et bon week end

[Culina]

Beau week end à toi aussi Brigitte et merci pour ton message ...bizz

[brigitte]

Un dessert plein de soleil et de vitamines, miam! beau weekend!

[Culina]

Merci beaucoup pour ton message Nathalie ... je te souhaite une belle journée !!!