750 grammes
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LA SALSA DES FOURCHETTES
13 avril 2015

DELICE Chocolat Orange Speculos

Voilà un p'tit dessert tout simple, chocolaté comme on les aime ... et tout classe avec ses étages !

Source : Le journal des femmes

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Préparation : 20 mn / Réfrigération : 15 mn

Pour 3 personnes : 100 g de chocolat noir / 60 g de beurre/ 40 g de dés d'oranges confites / 5 ml de crème / 100 g de speculos

Extra : crème caramel avec 10 carambars (je n'en avais pas !) et 15 cl de crème

Faites fondre le chocolat avec le beurre et la crème (au micro ondes , ça va très bien !). Ajoutez ensuite les 3/4 des dés d'oranges.  Réduisez les speculos en miettes (placez-les sur un torchon, repliez-le et passez le rouleau).

Montage : sur chaque assiette à dessert, déposez un rond de papier cuisson et un emporte-pièce (j'en ai pris un étroit mais haut, du coup, j'ai dû tasser et lisser chaque étage au doigt !!!) sur ce dernier (ils doivent avoir la même taille ; le papier va éviter que le chocolat ne colle trop sur l'assiette) ; montez les étages : une couche de chocolat, une de speculos et ainsi de suite ; terminez par des dés d'oranges. Placez au frais.

Petit plus : servez-le avec une crème caramel .... (il suffit de faire fondre les carambars dans la crème, dans une casserole, sur feu doux ...)

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Commentaires
M
Un dessert surtout ultra gourmand!
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P
excellent !!! chapeau, bisous
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A
chocolat noir, orange confite, spéculoos....quel bonheur de douceur !!!!
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C
Merci Vanni, bisous à toi !
Répondre
V
Humm, chocolat orange est une association que j'aime bien, cela va bien ensemble<br /> <br /> Belle journée<br /> <br /> Bisous.
Répondre
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