10 mai 2015

VERRINE Avocat Mûres Framboises et Son Tofu Soyeux

Eh oui ! Je verrine encore aujourd'hui ! Que voulez-vous ! J'aime ça !!! Si vous n'avez pas l'habitude de l'avocat en dessert, vous serez agréablement surpris ... ça donne une texture incomparable ... soyeuse et onctueuse ... Pour tous ceux qui auraient une appréhension, n'hésitez plus ! Testez !  Inspiration : une p'tite recette dénichée dans mon p'tit magasin bio   Préparation : 5 mn / Réfrigération : 30 mn au moins Pour 4 gourmands : 400 g de tofu soyeux / 2 avocats bien mûrs / 1/2 cédrat ou 1 citron vert /4... [Lire la suite]

10 mai 2015

GALETTES Chèvre Tofu Soyeux Pancetta ... sur un air de blini ...

 Aujourd'hui je vous présente des bouchées ... miraculeuses ! Pourquoi miraculeuses ??? parce qu'elles sont nées bien bizarrement !!! Tout d'abord, je voulais utiliser mon allié n°1 ... le tofu soyeux ... mais j'avais aussi un paquet de pancetta ouvert ... bon ...sans grande inspiration,  je me suis dit "je vais faire une sorte de cake alors "... puis en mélangeant le tofu avec les oeufs ... j'ai pensé "crêpes" ... et aussitôt ... bof ... des crêpes !!! Vous me direz, je n'en suis pas loin !!!! Bref, j'ai opté pour ces... [Lire la suite]
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10 mai 2015

GRATIN De Courgettes Aux Fromages

Miam, miam et miam ! Voilà ce que j'ai à en dire !!! Même ma fille qui n'aime pas les courgettes a dévoré ce gratin, c'est pour dire !!! Source : Epicétout ... un blog génial !     Préparation : 15 mn / Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes : 4 grosses courgettes / 20 cl de crème fraîche / 100 g de chèvre frais / 1 boule de mozzarella / 2 gousses d'ail / 60 g de parmesan râpé Lavez les courgettes et taillez-les en fines rondelles. Faites-les revenir dans une poêle huilée et chaude pendant 7 à 8 mn, avec les gousses... [Lire la suite]
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