ANANAS Rôti à l'Estragon et Sa Quenelle Noix de Coco

Estragon -Ananas ... un mariage au top ! J'aime beaucoup associer les herbes et les fruits ...basilic, thym, menthe, romarin ... estragon ... tout y passe !

Préparation : 10 mn / Cuisson : 10 mn

Pour 4 personnes : 600 g d'ananas en dés / 2 cuillères à soupe d'estragon ciselé / 1 de sirop d'agave / 2 petits suisses / noix de coco râpée / huile d'olive

Dans une poêle, faites revenir les dés d'ananas avec un peu d'huile d'olive , le sirop d'agave et l'estragon.   Faites cuire ensuite doucement en remuant régulièrement ... laissez caraméliser un peu. Répartissez dans les verrines, ajoutez un quenelle de petit suisse et saupoudrez de coco râpée .

Comments

[Culina]

Merci beaucoup Natt pour ton gentil message ! Je te souhaite une belle journée ... bisous

[Natt66]

rien que lire le titre j'en salive sans compter ta présentation qui est superbe

bonne soirée bisous

[Culina]

Merci Laura ! Bonne soirée à toi !

[laura]

superbe présentation ! un joli mélange de saveurs

[Culina]

Merci Gridelle pour ton gentil message ! Bonne soirée à toi ! Bisous