OEUFS Miroir A L'Avocat

 Eh bien, moi, l'avocat chaud, je n'y avais jamais pensé !!!! Finalement, j'ai beaucoup aimé et ça change du tradi oeuf miroir ! Sympa comme tout! Pour la petite histoire, au départ, j'avais l'intention de couper mon avocat en deux, de retirer le noyau et d'y casser tout simplement mon oeuf ... eh oui, mais .... l'oeuf ... c'est plus gros que le trou laissé par le noyau !!!! Alors, je vous laisse imaginer mes 2 ou 3 tentatives (merci Madame obstination !!!) avec un blanc qui s'évade , un 2ème blanc qui ... s'évade aussi et ... un 3ème par-dessus le marché !!! Parce que oui, j'ai recommencé 3 fois au cas où un miracle s'opère et agrandisse le trou ou rapetisse l'oeuf ... mais non !!! Pas de miracle ... juste du nettoyage et une solution de repli !!!

Inspiration : Femme Actuelle

Préparation : 10 mn / Cuisson : 8 à 10 mn

Pour 4 personnes : 4 avocats mûrs à point / 4 oeufs /10 cl de soja cuisine / sel / piment doux

Evidez les avocats, coupez la chair en gros dés et déposez-les dans 4 ramequins. Cassez les oeufs dessus, arrosez de soja, salez ,saupoudrez de piment et enfournez.

Comments

[Patricia Cuisine]

original, bisous

[Culina]

Je suis bien contente qu'elle te plaise ... bonne dégustation ! Bonne journée à toi !

[LacuisineDecricr]

oh super cette recette me plaît beaucoup j'ai tous les ingrédients ça tombe à pic merciiiiiiiiiii et Bonne journée :-)