SALADE EXOTIQUE Amandine Et Son Pesto Coco

A la maison, on est fans de fruits ... tout y passe, alors une salade de fruits un chouïa revisitée, c'est l'bonheur !!!

Préparation : 15 mn / Réfrigération : 30 mn

Pour 6 personnes : 1 gros ananas bien mûr / 5 à 6 mangues sauvages bien mûres / 1 cuillère à café d'arôme d'amande amère / pour les pesto : une dizaine de cuillère à café de noix de coco râpée / 5 d'amandes en poudre / 1,5 de sirop d'agave / 1,5 d'huile de pépins de raisin

Epluchez les fruits, taillez-les en petits dés et ajoutez l'arôme. Placez au frais . Préparez ensuite le pesto en mélangeant noix de coco, amandes en poudre, huile et sirop d'agave. Servez la salade de fruits agrémentée d'une cuillère de pesto .

Comments

[120streetcook]

ralala elle déboite cette recette ça me fait rêver mangue, ananas...et le pesto de noix de coco c'est une suuuuper bonne idée bravo et sur-bravo

[gridelle]

il est exquis ce dessert! vraiment! belle idée