05 juillet 2015

ESQUIMAU Framboise Vanille

 Cette recette est en fait la contamination de 2 idées ... des esquimaux dans des moules à madeleines , d'un côté ... j'ai trouvé ça extra sympa quand je les ai vus ... je ne sais plus où !!!! (mille excuses aux inventeurs de l'idée !!!) ... d'autant plus sympa que je n'ai pas de moule spécifique pour faire des esquimaux ! ... et d'un autre côté, la recette toute colorée glanée sur le joli blog La main à la pâte ...  Inspiration lointaine : La main à la pâte     Préparation : 5 mn / Cuisson : quelques minutes... [Lire la suite]

05 juillet 2015

TARTARE Avocat Mozzarella Mangue et sa touche Basilic

Et voilà encore une recette de tartare pour se rafraîchir en mode sucré-salé ... Je crois que je n'ai pas besoin de faire l'éloge de cette entrée toute simplinette et fraîchounette ... pour ceux qui cherchent du léger , c'est pour vous ! Inspiration : On dîne chez Nanou Préparation : 15 mn Pour 5/6 personnes : 2 avocats mûrs à point mais pas trop !!! / 1 grosse mangue mûre mais .. encore ferme ! / 2 boules de mozzarella di buffala / une p'tite vinaigrette au balsamique et basilic Détaillez tous les éléments en petits dés.... [Lire la suite]
Posté par Culina à 08:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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