Plus simple , difficile de trouver ... et pourtant, c'est délicieux ! Une salade fraîche à souhait !
Inspiration : Aux plaisirs gourmands de Joce
Préparation : 10 mn
Pour 4 à 5 personnes : 1 courgette / 6 carottes moyennes / vinaigrette à base de sauce soja (1 cs de moutarde / 3 de vinaigre balsamique / 1 de sauce soja /un peu de sel / 8 d'huile d'olive)
Epluchez les carottes et lavez les courgettes. Râpez les légumes avec une grille de taille moyenne. Assaisonnez avec la vinaigrette ... et voilà !
Végémiam