Je ne suis jamais contre la simplicité ... des pommes, du chocolat , le bonheur n'est pas loin !

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Préparation : 20 mn / Cuisson : 30 mn

Pour 6 petits gâteaux : 3 pommes / 2 oeufs / 10 cl de lait ou boisson soja / 70 g de farine / 1/2 levure chimique / 3 cuillères à soupe de miel / 15 cl de soja cuisine / 4 carrés de pralinoise

Préchauffez le four à 180°C.

Epluchez les pommes et épépinez-les. Taillez-les en fines tranches et déposez-les dans les moules à muffins par exemple ; garnissez aux 3/4. Fouettez les oeufs avec le miel, la boisson au soja, ajoutez la farine et la levure. Versez sur les pommes, remplissez bien les moules. Enfournez pour 30 mn. Sortez ensuite du four. Faites ensuite chauffez le soja avec la pralinoise. Nappez les gâteaux avec la sauce au moment de servir.