PUREE de Carottes Soja Brebis

 Je vous énumère les vertus de la carotte ou c'est inutile ??? Si, si, si ! C'est bon pour le teint (ça fait les cuisses roses, non ?) ... c'est bon pour préparer le corps au bronzage (merci Madame carotène !) ... ça rend aimable ... et j'en passe ! La p'tite feta pulse bien le côté sucré de la carotte... C'est simple mais on s'est régalés !

Préparation : 15 mn / Cuisson : 20 mn

Pour 6 personnes : 2 kg de carottes / 1 brique de soja cuisine / 1 barquette de feta / sel / poivre

Faites cuire les carottes pelées à la vapeur . Mixez-les ensuite avec le soja, salez, poivrez. Présentation : entre 2 couches de purée, glissez des lamelles généreuses de feta.