13 octobre 2015
CHARLOTTE Toute Légère à la Mangue
Pour charlotter express, c'est par ici !
Préparation : 20 mn / Réfrigération : 30 mn au moins
Pour 6 personnes : 30 boudoirs environ / 1 grosse mangue bien mûre / 6 petits suisses / 2 cuillères à soupe de sucre / 2 d'arôme de fleur d'oranger / 6 d'eau
Mélangez eau et fleur d'oranger dans un bol . Coupez les boudoirs en 2 et trempez-les rapidement dans le mélange. Tapissez-en le tour des verrines (côté sucré vers l'extérieur). Fouettez ensuite les petits suisses avec le sucre et la mangue pelée, taillée en petits dés et garnissez le coeur des boudoirs. Placez au frais !
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