C'est tout simple une bonne salade de chou blanc mais ... rehaussée de saveurs asiatiques , c'est encore meilleur !
Préparation : 10 mn
Pour 4 personnes : 1/2 chou blanc / 1 dizaine de noix du Brésil / autant de noix de cajou / 1 gros oignon jaune / 2 cuillères à soupe de coriandre ciselées / sauce : 4 cuillères à soupe de vinaigre blanc / 7 d'huile neutre / 8 de nuoc mam / 3 de sauce soja
Lavez le chou et taillez-le finement au couteau ... Ajoutez les noix grossièrement concassées et l'oigon finement ciselé . Préparez la sauce en mélangez tous les autres ingrédients ensemble et versez sur le chou.
Végémiam