Une madeleine ? N'hésitez pas, y a même pas d'beurre !!! Bon d'accord, ce ne sont pas les VRAIES madeleines mais ... c'est cro cro bon !!!
Préparation : 10 mn / Cuisson :10 mn environ
Pour 36 madeleines environ : 400 g de tofu soyeux / 250 g de farine (j'ai mis 175 g de farine blanche et 75 de farine de coco) / 8 cuillères à soupe de sirop d'agave / 3 oeufs / 1/2 fève Tonka / 1/2 tablette de Pralinoise pour les plus gourmands
Mélangez tous les ingrédients ensemble (tofu, farine, oeufs, agave) et ajoutez-y la fève râpée . Déposez une cuillère dans chaque empreinte et enfournez une dizaine de minutes. A la sortie du four, faites fondre le chocolat et trempez-y le dos des madeleines ...
Végémiam