TERRINE de Poulet Aux Tomates Séchées

Encore un p'tit coup d'soleil avant de glisser dans les frimas ... des herbes ... des tomates toutes bien séchées ... un tour de hachoir et hop ! des terrines ensoleillées ! N'hésitez pas, c'est tout plein d'bonheur sous les papilles !!!

Inspiration : Popotes et Cocottes

Préparation : 20 mn / Cuisson : 20 mn.

Pour 8 terrinettes : 500 g d'aiguillettes de volaille / 10 tomates séchées / 2 oeufs / 1 échalote / 10 brins de ciboulette / sel /20 g de chapelure

Préchauffez le four à 180°C.

Mixez grossièrement la viande avec les tomates séchées. Ajoutez ensuite les oeufs, la chapelure, l'échalote finement émincée, la ciboulette ciselée et du sel. Mélangez bien, à la main, c'est encore mieux ! Répartissez dans des empreintes en silicone, tassez bien, lissez et enfournez.

Comments

[Patricia Cuisine]

j'adore toutes les terrines bisous

[gridelle]

elles sont toutes simples tes petites terrines mais pleines de parfums!