02 novembre 2015

GATEAU de Pain à l'Amande et aux Fruits Confits

Ça , c'est la recette qu'il vous faut garder sous le coude ... idéale en cas de pain rassi !!! C'est super super bon !!! Inspiration : Cuisine AZ Préparation : 10 mn / Temps d'attente (ramollissment du pain ) : 15 mn / Cuisson : 30 mn Pour un moule à cake : l'équivalent d'une baguette dure / 1 l de lait d'amandes / 150 g de fruits confits / 2 poignées de raisins secs / 3 oeufs / 4 cuillères à soupe de fructose. Préchauffez le four à 240°C. Coupez le pain rassi en petits morceaux et versez le lait dessus. Laissez le pain bien... [Lire la suite]
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02 novembre 2015

SAUMON Au Beurre d'Epices Douces

 Alors je le reconnais, comme ça, il paye pas d'mine, mon p'tit saumon ... mais qu'est-ce que c'était bon !!! Certes, il faut un peu fermer les yeux sur les apports lipidiques mais bon !!! L'hiver arrive, il faut se préparer aux grands froids !!! Inspiration : Marmiton Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes : 4 pavés de saumon avec peau (ou pas !) / 75 g de beurre mou / 1 cuillère à café de curry / 1/2 de curcuma / 1/2 de coriandre en poudre / sel Préchauffez le four à 180°C. Ecrasez le beurre à la... [Lire la suite]
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