Après une bonne raclette ou ... un bon plat en sauce, le dessert se fait parfois un peu tirer l'oreille ... Alors, nous, après des agapes bien généreuses, on opte pour le smoothie ...

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Préparation : 5 mn

Pour 4/6  personnes : 1 grosse mangue bien mûre / 50 cl d'eau de coco / 2 yaourts de brebis / 5 cuillères à soupe de sucre de fleur de coco

Mixez la mangue épluchée avec l'eau de coco, les yaourts et le sucre de fleur de coco et sirotez ...