14 décembre 2015

ROCHERS

Mettez les hanches aux abris ... les cuisses en planque ... les fesses dans les oubliettes .... le cerveau calculateur de calories en berne ... et dé-gus-tez !!! C'est un vrai péché mais c'est ça le but du péché, non  ? C'est qu'il faut pas ... mais qu'on y va quand même parce que c'est cro cro bon !!!!! et ... dans un panier gourmand (puisque j'ai décidé d'ouvrir le bal il y a peu !!!), ça fait du meilleur effet ... gourmand ,non ? Inspiration : Quelques grammes de gourmandise   Préparation : 45 mn / Réfrigération :... [Lire la suite]

14 décembre 2015

CREME de MARRONS et Ses NOIX de Saint-Jacques Poêlées

 Association raffinée pour cette assiette toute simple ... ça vaut vraiment le détour , on a adoré et nos invités aussi !!!  J'ai piqué l'idée dans un resto où j'ai dîné récemment ! Pour une entrée plus festive, servez dans une verrine !    Préparation : 10 mn / Cuisson : 15 mn environ Pour 6 personnes : 420 g de marrons (en bocal) / 750 ml de bouillon de volaille (eau + 3 cubes ) / 250 g de crème / sel / 25 noix de Saint-Jacques environ (pour la photo , je n'en ai mis que 3 mais 4 par assiette, c'est mieux... [Lire la suite]
Posté par Culina à 07:57 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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