21 décembre 2015

BUCHE Façon Tatin

Non, non, non ... ma bûche n'est pas biscornue !!! C'est mon moule qui a une forme un peu spéciale !!! Cette bûche a vraiment conquis nos palais !!!! Les saveurs sont parfaites et c'est très très léger ! Par contre, perso, le tranchage a été périlleux  !!! Il faut vraiment être délicat ou ... opter pour des min-bûches individuelles !!! Inspiration : Amuses bouche   Préparation : 1h30 / Cuisson : 15 mn environ / Réfrigération - congélation : 4h Pour une bûche : Pour la mousse vanillée : 3 jaunes d'oeuf / 60 g de... [Lire la suite]
Posté par Culina à 08:01 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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