Le grignotage n'est pas interdit quand il est léger !!! allez, venez grignoter avec moi !

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Préparation : 10 mn / Cuisson : 10 à 15 mn

Pour une dizaine de muffins : 140g de yaourt nature (yaourt de brebis pour moi) / 140g de farine de blé / 4 à 5 cuillères à soupe de sirop d'agave / 1 sachet de levure chimique / 200 ml de lait de coco / noix de coco râpée / 2 oeufs / chocolat noir (5 carrés)

Préchauffez le four à 180°C.

Mélangez tous les ingrédients ensemble (sauf le chocolat) , homogénéisez bien et répartissez dans des moules à muffins. Insérez 1/2 carré de chocolat au centre, saupoudrez de noix de coco râpée et enfournez.