C'est léger, léger, léger ... parfait pour grignoter sans complexe !

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Préparation : 15 mn

Pour 5/ 6 personnes : 3 petites poires sucrées / 100 g de chocolat noir Fine Ligne (ou pas !!!) / 3 cuillères à soupe de sirop d'agave /120 g de tofu soyeux / 1 petit verre de lait d'amande ou de riz / 3 petits suisses / 1 carré de chocolat noir

Epluchez et épépinez les poires ; déposez-les au fond des verrines. Faites fondre le chocolat noir et fouettez-le avec le tofu et le lait ; ajoutez 2 cs de sirop d'agave et versez sur les poires. Fouettez les petits suisses avec le reste de sirop d'agave et déposez-en des quenelles sur le chocolat ; râpez un peu de chocolat sur le dessus et placez au frais.