FONDANT Chocolat Pruneaux

Comment préparer un bon fondant sans sucre et bien moelleux ? Pensez PRU-NEAUX ! C'est génial ... idéal pour remplacer les graisses et une bonne partie du sucre... Mon inspiration , je l'ai encore une fois trouvée dans mon p'tit magasin bio Satoriz ! Bon... désolée, c'est encore du chocolat aujourd'hui mais ... que voulez-vous ... chez moi, pas un jour sans chocolat !!!!!

Préparation : 15 mn / Temps d'attente : 1h / Cuisson : 12 à 15 mn

Pour 5 fondants : 80 g de farine / 2 oeufs / 1 cuillère à soupe bombée de sucre de fleur de coco / 150 g de pruneaux dénoyautés / 1 bol de thé ou de tisane / 100 g de chocolat noir Ligne 2% (pour pas perdre la ligne !!!) / 2 cuillères à café de levure chimique

Commencez par laisser tremper les pruneaux dans la tisane pendant 1h  (s'ils sont bien moelleux à la base, vous pouvez réduire la durée de moitié !!) . Egouttez et mixez. Fouettez les oeufs avec le sucre et ajoutez la farine, la levure, le chocolat noir fondu et la purée de pruneaux. Homogénéisez bien et garnissez-en des caissettes en papier déposées dans des empreintes.

Préchauffez le four à 175°C et enfournez 12 à 15 mn.

Comments

[elodiesucree]

Super bonne idée ! !!et avec des pruneaux ce doit être très bon😊

[Patricia Cuisine]

hummm sa c'est du dessert , bisous

[cpas de la tarte]

C'est une super idée les pruneaux, je connaissais avec de la courgette mais les pruneaux ça me parle plus!

Bonne soirée

[samar]

quelle bonne idée d'ajouter les pruneaux j'en mange tous les matins ainsi que des dattes et ton moelleux m'a l'air super gourmand !

grosse bise

[vanni]

Je peux t'en chiper un au passage, ils sont trop tentants....

Belle journée

Bisous.