03 mars 2016

GATEAUX Aux Pommes ... et à La Poêle !

C'est la 1ère fois que je cuis un gâteau dans une poêle et, ma foi, ça m'a beaucoup plu !!! C'était vraiment  très moelleux, parfait !   Préparation : 20 mn / Cuisson : 25 mn environ Pour 4 personnes : gâteau : 4 pommes bio/ 2 oeufs / 3 cuillères à soupe de sirop d'agave / 2 de sucre de bouleau / 4 de lait / 6 de farine (100 g environ ) / 1 de fécule de maïs / 4 d'amandes en poudre / 25 g de beurre / 1 grosse poignée de raisins secs moelleux / 1 sachet de levure chimique/ 1 pincée de sel  crème : 1/3 l de lait... [Lire la suite]

03 mars 2016

CANNELES Polenta Chèvre Jambon

 Même si on aime ça, la polenta s'invite rarement dans mes préparations ... je ne sais pas pourquoi, je n'y pense quasiment jamais !!! Cette recette est vraiment sympa pour accompagner une salade ! Inspiration : Femme Actuelle  Préparation : 15 mn / Cuisson ; 10 mn max / Réfrigération : 2h Pour 11 cannelés : 140 g de polenta express / 50 cl de lait / 50 g d'emmenthal / 40 g de bûche de chèvre / 2 cuillères à soupe d'huile d'olive / 1 tranche de jambon / sel / poivre  / 60 cl d'eau Coupez les fromages en dés et... [Lire la suite]
Posté par Culina à 08:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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