07 mars 2016

FONDANT Patate Douce Orange

Quand j'ai croisé cette recette, j'étais super sceptique ... la patate douce dans un fondant ??? Mouais ... bof !!!  ça ne m'intéressait pas plus que ça (pourtant, j'en prépare bien au potimarron !!!) mais, là ,j'ai été bluffée ! C'est léger comme un nuage grâce à la patate douce ! Onctueux, savoureux ... et super bien marié avec l'orange confite !!! Si votre four est à bonne température, votre fondant sera moins foncé que le mien ... je l'ai cuit après mon pain et ... la température n'était pas encore assez retombée !!! Mais... [Lire la suite]

07 mars 2016

QUICHE Carottes Feta Thon

 Il est bien rare (je crois même que c'est la première fois !!!) que j'utilise de la purée de carottes dans une quiche et, franchement, c'est une chouette idée !!! Inspiration : recettes Satoriz  Préparation : 20 mn / Cuisson : 1h10 Pour 1 quiche de 4 à 6 personnes : pâte : 200 g de farine / 4 cuillères à soupe d'huile d'olive / 2 oeufs garniture : 2 oeufs / 20 cl de soja cuisine / 400 g de carottes / 200 g de feta / 140 g de thon égoutté / sel / herbes de Provence Commencez par faire cuire les carottes épluchées à... [Lire la suite]