24 mars 2016

BATONNETS de Mangue Au Chocolat

Voilà de quoi égayer vos salades de fruits , non ? Ce que j'aime dans ce genre de p'tite gourmandise c'est ... le moelleux du fruit et le craquant du chocolat !               Préparation : 10 à 15 mn /Temps d'attente : 45 mn environ Pour 4 personnes : 140 g de chocolat noir / 50 g de chocolat blanc / 1 mangue bien mûre mais pas trop !!!! Pelez la mangue ; prélevez la chair de la mangue en coupant au ras des noyaux de manière à obtenir de "belles joues" ! Détaillez ces joues en... [Lire la suite]
Posté par Culina à 08:02 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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24 mars 2016

BOULETTES de BOEUF Au Paprika et à la Tomate

 Un plat en sauce, un bon pain, des gens qu'on aime ... le bonheur n'est pas loin ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 45 mn Pour 4 personnes : 800 g de viande de boeuf haché / 1 oignon / 1 grosse gousse d'ail / 1 petite boîte de concentré de tomates / 3/4 de bouillon de boeuf / 400 g de petits pois (surgelés) / sel / 1.5 cuillère à café de paprika en poudre / sel / huile d'olive Commencez par façonner les boulettes : mélangez le boeuf avec l'ail haché, le paprika et du sel ; façonnez des boulettes bien serrées et réservez-les.... [Lire la suite]
Posté par Culina à 08:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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