LA SALSA DES FOURCHETTES

20 mars 2016

POULET Bourguignon

Quand une envie de saucer pointe son nez ... il faut un bon pain et ... un bon p'tit plat en sauce !!! Celui-ci est simple et efficace ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 45mn Pour 4 personnes : quelques morceaux de poulet à adapter selon la taille et les...

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Tags: Volaille, Carottes, Viande en sauce, Très facile

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19 mars 2016

COULANT Au Chocolat selon Michel Bras

Le père du Coulant au Chocolat .... c'est Monsieur Bras ... vous le savez sans doute mais ... pour ceux qui ne le savaient pas ... eh bien ... je voulais rendre à César au chef Bras ce qui est à César au chef Bras !!! C'est un de mes rêves d'aller pelotonner...

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Tags: Plaisirs sucrés, Desserts, Chocolat, Gourmandises, Végétarien, Fêtes

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19 mars 2016

BIBIMBAP à ma Façon

... parce que l'Asie n'est qu'à une envolée de fourchette !!!! Préparation : 20 mn / Cuisson : une vingtaine de minutes Pour 4 personnes : 300 à 400 g de viande de boeuf hachée / 2 carottes / 1 petit bouquet de brocolis / 1 petit concombre / 1 petite...

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Tags: Courgettes, Carottes, Sauce Soja, Oeuf, Très facile, Asie, légumes, boeuf

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18 mars 2016

GLACE Banane et Sa Crème Citron Vert Chocolat Blanc

Cette glace est extrêmement onctueuse ... en fait, on dirait une mousse glacée ... c'est très léger en bouche ! Inspiration : Epicétout la cuisine de Dany Préparation : 10 mn / Temps d'attente : 30 mn Pour 4 personnes : 3 grosses bananes / 100 g de lait...

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Tags: Desserts, Banane, Chocolat, Très facile, citron, Végétarien, Desserts Très facile

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18 mars 2016

SOUPE De Coco Parfumée et Noix de Saint-Jacques

C'est un peu une Rolls Royce de soupe que je vous propose aujourd'hui, en toute modestie, of course !!!! Mais c'est vrai qu'avec ses saveurs et ses noix de Saint-Jacques, elle claque bien, la soupette !!! Dommage que les photos du soir (Ö désespoir !!!)...

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Tags: soupes, Très facile, Asie, noix de coco, Végétarien

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17 mars 2016

SOUPE Avoine Millet A l'Orange

C'est une soupe sucrée bien rustique que je vous propose de venir déguster avec moi aujourd'hui ... de l'avoine et du millet ... difficile de faire plus rustique !!! Préparation : 10 mn / Cuisson : quelques minutes / Réfrigération : 1h environ Pour 4...

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Tags: Desserts, Agrumes, Ultra léger, Très facile, Dessert pour DIABETIQUES, Végétarien, Desserts Très facile

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17 mars 2016

KOULIBIAK

... sans riz !!! Dans de nombreuses recettes de Koulibiak, on trouve du riz mais franchement, moi, riz+pâte feuilletée = bof-bof !!!! Donc, j'ai zappé l'étape riz ... et puis, j'ai décidé de le décliner en version individuelle ... voilà donc mes p'tits...

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Tags: Oeuf, Très facile, poisson, Végétarien

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16 mars 2016

PANNA COTTA Miellée Sans Lactose et Pamplemousse

Ce n'est pas la photo qui va vous faire craquer mais, croyez-moi sur parole, c'est très très bon !!! Miel-pamplemousse, faut dire, le pari est facilement gagné !!! C'est doux et acidulé à la fois ... un vrai paradoxe poétique ! Inspiration : Mais pourquoi...

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Tags: Desserts, Agrumes, Ultra rapide, Ultra léger, Très facile, fruits, Végétarien, Desserts Très facile

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16 mars 2016

CREPES SANS GLUTEN SANS LACTOSE déguisées en Samoussas Au Parmesan

Ce que j'ai adoré, dans cette recette, c'est m'amuser avec différentes inspirations culinaires ... Rien de révolutionnaire bien sûr, ce sont des crêpes , quoi !!! Oui mais ... des crêpes... ok , ça, c'est pour le côté bien "français" mais elles sont SANS...

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Tags: Fromage, Mangeons avec les doigts, Parmesan, Très facile, Végétarien

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15 mars 2016

SOUPE VITAMINEE Carottes Coco Orange

Aujourd'hui, c'est soupe !!! Attention .... pas n'importe laquelle !!! une soupe pleine de vitalité avec des parfums ... hummmm ! Préparation : 10 mn / Cuisson: 30 mn environ Pour 4 personnes : 500 g de carottes / 200 g de pommes de terre / 1.5 l d'eau...

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Tags: soupes, Agrumes, Carottes, noix de coco

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