LA SALSA DES FOURCHETTES

10 mars 2016

BISCUITS SANS GLUTEN Aux Noix

Avec 3 ingrédients tout simples, on peut préparer de fabuleux biscuits sans gluten ??? Voui, voui et re-voui !!! Ces biscuits moelleux et légers ont fait une grandiose unanimité ! On a adoré ... le goût de noix ... le moelleux ... la simplicité ... la...

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Tags: Plaisirs sucrés, Ultra rapide, Ultra léger, Gourmandises, noix, Très facile, petits gâteaux, Panier gourmand, Végétarien

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9 mars 2016

SORBET EXPRESS Mangue Anis Vert et Oranges Confites

Le mélange anis-mangue, on a kiffé !!!! Sérieusement, on a adoré l'association des 3 compères !!! Préparation : 5 mn / Temps d'attente : 15 mn / Cuisson : quelques minutes Pour 4 personnes : 450 g de mangue surgelée / 1 cuillère à café d'anis vert en...

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Tags: Desserts, Ultra rapide, Ultra léger, Très facile, mangue, Végétarien, Desserts Très facile

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9 mars 2016

SALSIFIS A la Crème de Sauge

Le salsifi ... c'est bien rare qu'il fasse son apparition sur notre table ... pourtant , on aime beaucoup mais je ne sais pas pourquoi , il ne me vient jamais à l'idée ... Bon, mise à part ma dernière louloute qui sait sans en avoir jamais mangé qu'elle...

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Tags: Champignons, Ultra léger, Très facile, légumes, Végétarien

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8 mars 2016

BAGHRIRS

... ou les crêpes aux mille trous !!!! Déjà, rien qu'au nom, je craque !!!! Ce qui me fascine dans ces p'tites crêpes , c'est leur aspect incomparable ! On les sert souvent avec un mélange de beurre et de miel fondu et là ... c'est ... le voyage assuré...

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Tags: Gourmandises, Mangeons avec les doigts, Goûters, P'tit déj', Très facile, Oriental, Végétarien

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8 mars 2016

RAVIOLIS Chinois Poulet Coriandre

C'est un peu long à préparer mais ça vaut le coup !!! Le grand drame de ce genre de bouchée, c'est qu'il faut un bon bout de temps pour les confectionner et si peu pour les engloutir !!! Préparation : euh, c'est un peu long ! 2h ? Cuisson : 20 mn Pour...

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Tags: Volaille, Très facile, Asie

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8 mars 2016

VISIONS GOURMANDES ...

... l'art de dresser une assiette comme un chef .... Vous connaissez ? C'est LE livre que tous les amoureux d'un dressage créatif devront très vite avoir dans leurs cuisines ( attention, il sort fin mars, dépêchez-vous !!!) ... préfacé par les frères...

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7 mars 2016

QUICHE Carottes Feta Thon

Il est bien rare (je crois même que c'est la première fois !!!) que j'utilise de la purée de carottes dans une quiche et, franchement, c'est une chouette idée !!! Inspiration : recettes Satoriz Préparation : 20 mn / Cuisson : 1h10 Pour 1 quiche de 4 à...

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Tags: Fromage, Carottes, Thon, Très facile, Végétarien

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7 mars 2016

FONDANT Patate Douce Orange

Quand j'ai croisé cette recette, j'étais super sceptique ... la patate douce dans un fondant ??? Mouais ... bof !!! ça ne m'intéressait pas plus que ça (pourtant, j'en prépare bien au potimarron !!!) mais, là ,j'ai été bluffée ! C'est léger comme un nuage...

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Tags: Saveurs d'automne, Desserts, Très facile, Dessert pour DIABETIQUES, Végétarien, Desserts Très facile

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6 mars 2016

SPHERE Poire Noisettes Chocolat et Tonka

Dans ce dessert, tout me plaît !!! La forme, la texture, le goût ... on a été totalement séduits !!! Inspiration : Céci-bon Préparation : 30 mn / Cuisson : 25 mn / Réfrigération : 1h au moins, voire 2 + 1h au congélateur Pour 8 sphères : * 8 demi-sphères...

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Tags: Desserts, Chocolat, fruits, Végétarien

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6 mars 2016

CREPES VIETNAMIENNES Lait de Coco Crevettes

Le lait de coco dans les crêpes associé à la farine de riz, ça donne un goût et une consistance incomparables !!! C'est extra ! Par contre, laissez bien reposer la pâte pour une texture parfaite ! Inspiration : Satoriz Préparation ; 15 mn / Temps de repos...

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Tags: Sauce Soja, Très facile, Asie, crevettes, Végétarien

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