09 avril 2016

VERRINE Croustillante au Chocolat

 C'est dans un vieux Maxi Cuisine qui traînait que j'ai croisé cette idée ... Pour cette fois, j'ai lâché mon bon vieux chocolat noir tant adoré pour un ... au lait ... une fois n'est pas coutume !!! J'ai remplacé la chantilly proposée par mon sacro-saint tofu soyeux , histoire de zapper le laitage et ... d'alléger la gourmandise ! Très sympa !     Préparation : 10 mn Pour 4 personnes : 400g de tofu soyeux / 150 g de chocolat au lait + 1 carré/ 16 cuillères à soupe de riz soufflé au cacao Fouettez le tofu avec... [Lire la suite]

09 avril 2016

SOUPE PAYSANNE à la Poule

 C'est un plat mijoté qui mérite le détour ... un p'tit plat qui cuit lentement , amoureusement ... et qui est assez économique vu le prix d'une poule ... La mienne vient de ma p'tite ruche qui dit oui ... et les légumes aussi alors, c'était encore meilleur !!!! Inspiration : Marmiton Préparation : 20 mn / Cuisson : 1h30 Pour 6 personnes : 1 poule / 1 oignon / 1 gros poireau / 1 chou blanc / 2 grosses carottes / 3 l d'eau (couvrir d'eau ! )/ 2 bouillons cube de volaille / sel / 2 gousses d'ail / huile d'olive  Dans une... [Lire la suite]
Posté par Culina à 07:57 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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