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LA SALSA DES FOURCHETTES
21 avril 2016

VERRINE Chocolat Blanc Framboises

Chocolat blanc-framboises ... les présentations ne sont plus à faire !!! Le mariage est un succès !

Source : Maxi Cuisine

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Préparation : 20 mn / Cuisson : 30 mn / Réfrigération 1h

Pour 4 personnes : 150 g de chocolat blanc + 1 carré / 100 g de framboises / 25 cl de crème liquide / 15 cl de lait / 4 jaunes d'oeuf / 50 g de sucre en poudre

Préchauffez le four à 150°C.

Faites chauffer crème + lait dans une casserole et faites-y fondre le chocolat concassé (sauf le carré) tout en mélangeant. Fouttez les jaunes avec le sucre et versez-les dans le chocolat, après avoir coupé le feu.  Répartissez dans des ramequins.  Faites cuire 25 mn au bain-marie à 160°C.

Laissez ensuite refroidir 30 mn environ, ajoutez les framboises, quelques copeaux de chocolat et placez au frais 1h.

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Commentaires
R
Chocolat-framboises est un mariage qui fonctionne toujours ! <br /> <br /> Mais je préfère personnellement le chocolat noir intense ;)
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C
Tout à fait, Elodie, c'est que du plaisir !!!! Belle journée ensoleillée à toi !
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E
Jolies et bien tentantes ces petites verrines, chocolat blanc et framboises que du plaisir, bonne journée 😊
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C
Oui, Gridelle , c'est très simple mais très bon ! Belle journée à toi !
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G
oh que ça doit me plaire ça!!!
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