Bon, je ne peux pas vous mentir ... et si vous suivez mon blog, vous le savez bien ... les sorbets, c'est une de mes passions gustatives !!! J'adore le goût du fruit glacé et la légèreté ... la gourmande que je suis pourrait en manger des kilos ... mais mes gourmands aussi alors parfois ... c'est la guerre à la maison ... à celui qui raclera la cuve de la sorbetière le premier !!!!!
Préparation : 5 mn / Cuisson : 15 mn / Temps d'attente : 30 mn
Pour 4 personnes : 1 gros ananas mûr et sucré / quelques pistils de safran
Dans une casserole, faites cuire l'ananas, épluché, détaillé en dés ... jusqu'à ce qu'il soit tendre ... Mixez-le avec quelques pistils (gardez-en pour la déco !) ... Laissez refroidir et faites turbiner en sorbetière. Servez ensuite le sorbet, agrémenté de quelques touches safranées.
Végémiam