CLAFOUTIS A la Mexicaine

 Le Mexique ? Chez vous ??? Mais oui, mais oui !!! Venez avec moi ... et mettez-vous à ma table ... N'hésitez pas, c'est extra !

 Source : C'est pas d'la tarte

 Préparation : 15 mn / Cuisson : 30 mn environ.

Pour 4 personnes : 3 oeufs / 200 ml de soja cuisine (ou crème fraîche) / 100 ml de lait / 70 g de chorizon en tranches fines / 100 g de tomates confites dans l'huile / 1 petit boîte de maïs égoutté / sel / poivre / 1 sachet de levure chimique / parmesan râpé

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un salaider, battez les oeufs avec la farine et la levure ; ajoutez lait et crème, fouettez bien. Salez et poivrez puis incorporez le chorizo détaillé en petis morceaux, le maïs et les tomates en dés. mélangez bien, versez dans le moule ; saupoudrez de parmesan et enfournez.

Comments

[sicacoco]

Je note ,facile et original !tout pour plaire !

bises

sicacoco

[thithoad]

olé olé!! ça doit être super bon!!

bises

[DineavecSandrine]

Oh cela m'intéresse... Je note!!

Bises et merci du partage, Dine avec Sandrine

[vanni]

Un superbe clafoutis.

Très bonne et belle journée

Bisous.

[Culina]

Je te guette mais je ne vois rien venir !!!!