02 juillet 2016

MANGO KULFI

Pour une fois, c'est par le chemin du dessert que je vous emmène en Inde ... une fois n'est pas coutume !!! De mes voyages en terres indiennes j'ai plutôt rapporté une foultitude de recettes salées, d'épices pour ... des recettes salées ... et finalement peu d'idées sucrées ... je ne me souviens pas avoir consommé de desserts là-bas ... ce n'est tellement pas dans les habitudes indiennes !!! Dans les familles où nous avons été invités ... point de dessert ! Quand j'ai croisé cette idée sur la blogosphère, j'ai été très intriguée ...... [Lire la suite]

02 juillet 2016

POISSON VAPEUR Gingembre Citronnelle

C'est Gridelle qui m'a soufflé cette délicieuse recette ultra light et mega savoureuse ... J'ai toujours beaucoup de mal à accommoder le poisson blanc ... je lui cherche toujours des alliés qui m'inspirent parce qu'au départ, le poisson blanc, eh bien ... ça me fait pas trop trop rêver !!! Là, Gridelle m'a offert un aller-simple pour l'Asie ... tout ce que j'aime !!! Inspiration : Les voyages de Gridelle   Préparation : 15 mn / Cuisson : 15 mn Pour 4 personnes : 4 beaux filets de poisson blanc / 2 gousses d'ail / 2 tiges de... [Lire la suite]
Posté par Culina à 07:57 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , , ,