TARTE Sans Pâte Aux Pommes de Terre Au Chèvre et Aux Noix

C'est si simple de s'faire une copieuse tarte avec 3 fois rien !!!

Inspiration : Femina ou Femme Actuelle ... je n'sais plus !!!

Préparation : 20 mn / Cuisson : 30 mn

Pour 4 à 6 personnes : 200 g de pommes de terre / 100g de fromage de chèvre de caractère ou bûche / 30 g de noix d'Amazonie ou Brésil / 3 oeufs / 2 cuillères à soupe bombées de farine / 25 cl de lait / 10 cl de crème fraîche / sel / poivre

Préchauffez le four à 180°C.

Pelez et rincez les pommes de terre ; coupez-les en fines lamelles à la mandoline. Cassez les oeufs dans un saladier, battez-les et ajoutez la farine ; fouettez bien et versez progressivement le lait sans cesser de fouetter. Ajoutez la crème, assaisonnez. Incorporez les pommes de terre et le fromage coupé en dés. Versez dans un moule (à charnières pour moi, recouverte de papier cuisson) , ajoutez les noix grossièrement concassées et enfournez.

Comments

[Patricia Cuisine]

humm, je garde bisous