09 juillet 2016

VERRINE Mango-Coco

Un nuage ....selon Dorian et c'est bien vrai ! Léger, nuagé, onctueux ... délicieux !!!! Oui, oui, oui .... c'est une valeur sûre avec des saveurs que j'aime, j'aime, j'aime ! Inspiration : Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça ...   Préparation : 15 mn Pour 4 verrines : 1 grosse mangue / 15 cl de crème fraîche épaisse / 20 cl de crème de coco (ou le "gras" du lait de coco) / 2 yaourts de brebis / feuilles de basilic / sirop d'agave (facultatif) Mixez la mangue, pelée et dénoyautée. Montez au batteur les crèmes et... [Lire la suite]

09 juillet 2016

TARTE Sans Pâte Aux Pommes de Terre Au Chèvre et Aux Noix

C'est si simple de s'faire une copieuse tarte avec 3 fois rien !!! Inspiration : Femina ou Femme Actuelle ... je n'sais plus !!! Préparation : 20 mn / Cuisson : 30 mn Pour 4 à 6 personnes : 200 g de pommes de terre / 100g de fromage de chèvre de caractère ou bûche / 30 g de noix d'Amazonie ou Brésil / 3 oeufs / 2 cuillères à soupe bombées de farine / 25 cl de lait / 10 cl de crème fraîche / sel / poivre Préchauffez le four à 180°C. Pelez et rincez les pommes de terre ; coupez-les en fines lamelles à la mandoline. Cassez les... [Lire la suite]