12 juillet 2016

 Si vous suivez un peu mon blog, vous constaterez facilement que les panna cotta y tiennent une large place !!! Celle-ci m'a été inspirée par Samar et le verdict est sans appel : delicious ! Inspiration : Mes inspirations culinaires Préparation : 10 mn / Cuisson : quelques minutes / Réfrigération : 1h au moins Pour 4 personnes gourmandes : 250 g de crème fraîche / 250g + 250 g de fraises / 3 ou 4 cuillères à soupe de sucre de coco / 1 cuillère à café d'agar agar / quelques cuillères d'eau Dans une casserole, faites chauffer... [Lire la suite]

 Plus simple, tu meurs ... plus léger aussi, d'ailleurs !!! Envie de se faire plaisir sans culpabiliser ... le tofu est là pour vous !!! Vouds pouvez même vous resservir ! Inspiration : Dukan Préparation : 2 mn / Cuisson : 30 mn Pour l'équivalent d'un cake : 400 g de tofu soyeux / 2 oeufs / 1 cuillère à café de moutarde / 3 petites boîtes de thon au naturel égoutté / 1 cuillère à soupe de persil plat Préchauffez à 180°C. Mixez tous les ingrédients ensemble ; versez dans un moule à cake et enfournez.