14 juillet 2016

TARTELETTES Speculos Framboises Sans Cuisson

J'aime , j'aime, j'aime ... c'est rapide, c'est léger, c'est plein de saveurs et ça se prépare en un claquement de cuillère !     Préparation : 20 mn Pour 4 tartelettes : 200 g de speculos / 30 g de beurre fondu / 250 g de framboises / 4 cuillères à café de yaourt à la grecque Mixez les speculos et ajoutez le beurre fondu. Déposez des emporte-pièce sur des assiettes à dessert et tapissez le fond de pâte de speculos . Tassez, lissez ; ajoutez les framboises sur le dessus, retirez les cercles et terminez avec le... [Lire la suite]
Posté par Culina à 08:01 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

14 juillet 2016

PANNA COTTA Salée Chèvre Tomate Basilic Sans Lactose

Une panna cotta salée, aussi gourmande, ça s'refuse pas, je vous assure !!! Evidemment, les saveurs sont très tradi mais ça marche toujours tellement bien ... on n'change pas une équipe qui gagne !!!! Inspiration : Ptit Chef   Préparation : 15 mn / Cuisson : 2 mn / Réfrigération : 2h Pour 4 belles panna cotta : 250 g de boisson au soja (nature !!!) / 250 g de soja cuisine / sel / 1/2 bûche de chèvre / quelques tranches fines de lard ou de jambon fumé / quelques tomates cerises / 1 cuillères à café d'agar / 1 cuillère à... [Lire la suite]