CROQUE MONSIEUR d'Aubergines

Mamamiiiiaaaa  !!! On s'est régalés ! et c'est une no-fan des aubergines qui vous le dit  alors ... c'est parole d'or , non ??? L'essayer, c'est l'adopter !!!

Inspiration : Marmiton

Préparation : 15 mn / Cuisson : 30 mn

Pour 8 croque-monsieur : 3 belles aubergines / 8 tranches de chèvre (pour les burgers) / 4 tomates / 8 tranches de jambon / 1 cuillère à soupe de moutarde / 15 cl de crème fraîche / origan séché

Préchauffez le four à 180°C.

Lavez vos aubergines et coupez-les en tranches d' 1 cm environ de manière à en obtenir 16.

Déposez-en 8 sur une plaque recouverte de papier cuisson. Mélangez crème et moutarde et tartinez ces tranches. Déposez dessus le jambon en lamelles, le chèvre en lamelles et les tomates  ... en lamelles ; saupoudrez d'origan séché, recouvrez avec les autres tranches ; badigeonnez ces dernières d'huile d'olive et enfournez 30 mn environ.

Comments

[culina]

Coucou Sandrine

C'est exactement ce que je me suis dit 😄 c'était délicieux 😉 bonne journée à toi ...bise

[DineavecSandrine]

Quelle méga bonne idée, j'adore!!!

Dine avec Sandrine