Un siphon-phon-phon ... trois p'tits tours et hop ! Un espuma ! Quelle belle invention, le siphon ! Ça permet de fabriquer des nuages, c'est pas génial, ça ??? Cet espuma de yaourt est un vrai nuage à déposer ... là où vous voulez ... sur des fruits par exemple, c'est parfait ...

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Préparation : 5 mn / Réfrigération : 2h au moins

Pour 4/6 personnes : 2 yaourts / 10 cl de crème fraîche / 2 cuillères à soupe de miel / 1 cuillère à café d'arôme d'amande amère / fruits ... basilic ou autre, moi je mets du basilic partout , que voulez-vous !!!

Fouettez les yaourts avec le miel, la crème et l'arôme ; versez dans le siphon, mettez la cartouche et placez au frais.