SOUPE Fraises Pastèque et Sa Glace Coco-Avocat-Menthe

 Les parfums de cette soupe-glace rafraîchissante s'assemblent à merveille ! La douceur et l'onctuosité de la glace avocat-coco sont super avec le peps des fraises ! C'est beau, c'est léger, c'est délicieux .. que demander de mieux ???

Inspiration : je ne sais plus !!!!

Préparation : 20 mn / Temps d'attente : 20 à 30 mn

Pour 4 personnes : 10 cl de soja cuisine / 200 ml de crème de coco / 1 gros avocat bien mûr / 4 cuillères à soupe de miel / 1/2 pastèque sans pépin / 500 g de fraises / 15 feuilles de menthe environ à doser selon vos goûts

Dans un premier temps, mixez la chair de l'avocat avec le soja, la crème de coco, 3 cs de miel et la menthe ; mixez finement et faites prendre en sorbetière.

Lorsque la glace est presque prête, mixez les fraises lavées et équeutées avec la chair de la pastèque et 1cs de miel : répartissez dans les assiettes ; ajoutez des quenelles de glace au moment de servir !

Comments

[gridelle]

waouw!!!!! lors là je suis fan! quelle entrée explosive pour un dimanche au soleil!! j'adore!