19 août 2016
MOUSSE Légère Pêche Menthe
Pour faire la fête aux dernières pêches, faites-vous une ch'tite mousse ! C'est aérien et délicieux !
Préparation : 10 mn / Réfrigération : 2h environ
Pour 4 personnes : 20 cl de crème fraîche / 4 belles pêches / 2 cuillères à soupe de sucre de bouleau / une dizaine de feuilles de menthe
Montez la crème en chantilly ; pelez et dénoyautez les pêches ; mixez-les avec le sucre, les feuilles de menthe ; ajoutez la chantilly, répartissez dans des verrines et placez au frais.
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